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Bio-Senf Wildkräuter Bild vergrössern

Bio-Senf Wildkräuter 150ml

mittelscharfer Senf + vegan

Bio-Senf

Aargauer Wildkräuter aus dem Uerkemertal und eine feine Senfmischung ergeben seine delikate Würze.

Getrocknete Kräutermischung aus dem Aargauer Uerkemer-Tal verleihen diesem Senf sein spezielles Aroma. Die Zusammensetzung der Kräutermischung ist zufällig. Die Kräuter, die die Sammler finden, ergeben die Mischung. Darum schmeckt jedes Rezept wieder etwas anders. Ein steter Wandel ist bei diesem Bio-Senf aus Wildkräutern normal!
Die Senfschärfe ist für alle geniessbar. Sie wird nur durch die selbst gemahlene Senfmischung aus dem ganzen Senfkorn erreicht!
Der Senf erfüllt sämtliche Vorgaben für die vegetarische und vegane Küche.

Die ideale Würzung zur gepflegten Käseplatte, Tofu, kaltem Fleisch, Terrinen, Geflügel und für Salatsaucen.
Perfekt zur Bratwurst (Kalbs-, Schweins-, Schaf- und Kaninchenbratwurst) oder Cervelat.

Natürlich ist es auch die ideale Würzmischung für die vegane oder vegetarische Küche. Damit verfeinern Sie Ihre Speisen. Wagen Sie es, damit zu experimentieren.

Knospe Bio Suisse

Zutaten: Apfelessig, Apfelsaft, Senf gelb, Cidre, Birnensaft, Senf braun, Wildkräuter (2%), Meersalz, Gewürz

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Produzent: Bio-Senf

Bio-Senf Reto's handgemachter Schweizer Bio-Senf war ursprünglich als einmaliges Weihnachtsgeschenk für Freunde und Verwandte gedacht. Nach ständiger Nachfrage, blieb es aber nicht dabei und es sind nun über 25 Senf-Sorten geworden, die in Hofläden, Wochenmarkt und regionalen Bio-Läden verkauft werden. Seit Januar 2019 werden alle Senfe traditionell mit der 700kg Steinmühle gemahlen.
Sämtliche Sorten sind auch auf dem Zofinger Samstagmarkt zu finden, wo man Reto auch selber antrifft. 2014 wurde der Senf ‚Zofiger Manufaktur Aprikose pikant‘ mit der BIOGOURMET Knospe ausgezeichnet. Der gleiche Senf in neuer Rezeptur erhielt 2017 nochmals diese Ehre zusammen mit den Senfen ‚Alpenkräuter‘ und ‚Meerrettich‘.

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