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Bohnen Bio 500g

Bio

Rathgeb

Frisch aus dem Stammertal vom Biobetrieb Rathgeb. Grüne Bohnen schmecken hervorragend in Salaten, Suppen, Saucen und eignen sich hervorragend als Beilagengemüse. Ein Hit sind diese Bohnen mit Speck umwickelt und knusprig gebraten.

Die grünen Bohnen besitzen viel Vitamin B, Kalium, Magnesium und Zink. Grüne Bohnen werden meist nur gekocht verzehrt, da sie roh den Eiweissstoff Phasin enthalten, der durch die Garung jedoch abgebaut wird.

Knospe Bio Suisse

Fr. 5.80

Fr. 11.60 per kg

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Produzent: Rathgeb

Rathgeb

Der Biobetrieb Rathgeb ist im schönen Stammertal, an der nordöstlichen Ecke des Kantons Zürich in Unterstammheim zuhause. Dort werden seit 1975 Gemüse und Kartoffeln angebaut. Seit 1994 erfolgt der Anbau nach den Richtlinien der Bio-Suisse.


Aus dem Familienbetrieb Rathgeb hat sich dank mutiger Entscheide, viel Einsatz und einer grossen Nachfrage nach Bioprodukten ein beachtlicher und dynamischer Betrieb entwickelt. Im Freiland und Gewächshaus werden 60 Gemüsearten angebaut. Zu den Leader-Kulturen zählen Karotten und Kartoffeln im Freiland sowie Tomaten und Nüsslisalat aus dem Gewächshaus. Zudem gibt es eine Kollaboration mit vielen Familienbetrieben in der Region, welche für den Rathgeb Betrieb ebenfalls Bio-Gemüse und -kartoffeln anbauen.

Der Biobetrieb Rathgeb ist im schönen Stammertal, an der nordöstlichen Ecke des Kantons Zürich in Unterstammheim zuhause. Dort werden seit 1975 Gemüse und Kartoffeln angebaut. Seit 1994 erfolgt der Anbau nach den Richtlinien der Bio-Suisse. Der Betrieb wird seit 2007 von Christian Rathgeb geführt.

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