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Cicorino Rosso 1st

ca. 400g

Geigelmooshof

Frisch aus dem Zürcher Unterland vom Geigelmooshof.

Der leicht bittere Geschmack des Cicorino Rosso (Radicchio) verschwindet beim Kochen. Das Herbstgemüse wird am besten frisch als Salat gegessen. (Quelle: gemuese.ch)

Suisse

Fr. 3.50

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Produzent: Geigelmooshof

Geigelmooshof

Der Geigelmooshof liegt im Furttal zwischen Regensdorf und Baden im Zürcher Unterland. Der Landwirtschaftsbetrieb, den es seit drei Generationen gibt, ist auf Gemüse, Kartoffeln und Milchwirtschaft spezialisiert. 


Ein wichtiges Standbein im Gemüsebau ist der Anbau von Salaten (Eisberg, Kopfsalat, Endivien, Zuckerhut.....). Dieser wird von Anfang März bis Mitte August gepflanzt und von Mitte Mai bis Anfang November geerntet. Daneben werden Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Spargel und diverse Kohlarten angepflanzt.

Der Betrieb zählt 15 Mitarbeiter.

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