Kartoffeln Blaue St.Galler Bild vergrössern

Kartoffeln Blaue St.Galler 500g

Schweizer Spezialität

Geigelmooshof

Die blaue St.Galler ist die einzige blaue Kartoffel aus der Schweiz. Sie wird dank ihres feinen Geschmacks und der einzigartigen Färbung weltweit sehr geschätzt.
Frisch geerntet, aus dem Zürcher Unterland vom Geigelmooshof.
Festkochend.

Diese neue Kartoffelsorte entstand durch Kreuzung des Blauen Schweden mit der Schweizer Frühkartoffel Prättigau. Die Farbe kocht nicht aus und bleibt auch beim Frittieren bestehen. Die Kartoffel ist vorwiegend festkochend und daher auch für Salat geeignet.

Suisse

4.00 Fr

8.00 Fr per kg



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Produzent: Geigelmooshof

Der Geigelmooshof liegt im Furttal zwischen Regensdorf und Baden im Zürcher Unterland. Der Landwirtschaftsbetrieb, den es seit drei Generationen gibt, ist auf Gemüse, Kartoffeln und Milchwirtschaft spezialisiert.

Ein wichtiges Standbein im Gemüsebau ist der Anbau von Salaten (Eisberg, Kopfsalat, Endivien, Zuckerhut.....). Dieser wird von Anfang März bis Mitte August gepflanzt und von Mitte Mai bis Anfang November geerntet. Daneben werden Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Spargel und diverse Kohlarten angepflanzt.

Der Betrieb zählt 15 Mitarbeiter.

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