Kohl Weiss Bild vergrössern

Kohl Weiss 1st

ca. 400-600g

Geigelmooshof

Ob in Eintöpfen oder Salaten, ob mit Hackfleisch gefüllt oder frisch gehobelt als Füllung für schlanke Wraps, der Kohl ist vielseitig verwendbar und schmeckt himmlisch. Frisch aus dem Zürcher Unterland vom Geigelmooshof.

Gerade in Grossmutters Küche war der Kohl weiss absolut beliebt und kam in unzähligen Gerichten vor. In damaliger Zeit war Kohl absolut billig, nahrhaft und versorgte die Menschen mit ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen. Auch heute noch ist der Kohl wegen seiner vielen Inhaltsstoffe und den prägnanten Aromen so beliebt. Die gesundheitlichen Vorteile von Kohl sind häufige Verwendung als Behandlung von Verstopfung, Magengeschwüren, Kopfschmerzen, Fettleibigkeit, Hautkrankheiten, Ekzem, Gelbsucht, Skorbut, Rheuma, Arthritis, Gicht, Augenerkrankungen, Herzerkrankungen, Alterung und Alzheimer-Krankheit. Wussten Sie, dass der preiswerte, bescheidene und weit verbreitete Kohl praktisch Wunder wirken kann? Kohl ist ein Blattgemüse der Brassica Familie und ist rund oder oval in der Form. Er besteht aus weichen, hellgrünen oder weißlichen inneren Blättern, die mit härteren und dunkelgrünen äußeren Blättern bedeckt sind. Er ist weit verbreitet in der ganzen Welt, und kann in einer Reihe von Arten zubereitet werden.

Suisse

2.20 Fr

2.20 Fr per st



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Produzent: Geigelmooshof

Der Geigelmooshof liegt im Furttal zwischen Regensdorf und Baden im Zürcher Unterland. Der Landwirtschaftsbetrieb, den es seit drei Generationen gibt, ist auf Gemüse, Kartoffeln und Milchwirtschaft spezialisiert.

Ein wichtiges Standbein im Gemüsebau ist der Anbau von Salaten (Eisberg, Kopfsalat, Endivien, Zuckerhut.....). Dieser wird von Anfang März bis Mitte August gepflanzt und von Mitte Mai bis Anfang November geerntet. Daneben werden Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Spargel und diverse Kohlarten angepflanzt.

Der Betrieb zählt 15 Mitarbeiter.

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