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Salbei Bio 1Bund

Mäder

Passt gut in Braten, Salat, Suppe, Gemüse, Fisch, Eier, Kalb, Schwein. Auch Sage genannt, oft verwendet in der Angelsächsischen/Amerikanischen Küche

Frischer, getrockneter oder gemahlener Salbei wird in kleinen mengen Speisen beigegeben, sonst überlagert er den Geschmack. Er passt zu Rosmarin, Thymian oder Lorbeer. Salbei wird von Anfang an mitgekocht, nur so entfaltet er sein volles Aroma.

EU-BIO

Fr. 3.10

Fr. 3.10 per Bund

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Produzent: Mäder

Mäder

Frische Bio-Kräuter von der Familie Mäder, angebaut in Boppelsen ZH


Mäder ist ein Gemüse-und Kräuterbetrieb, der im Jahre 1979 gegründet wurde. Anfänglich verkaufte das Unternehmen seine Produkte nur auf dem Wochenmarkt. Gleichzeitig betrieb man Forschung, um den Anbau zu vervielfältigen.

Zusätzlich zu seinen Standort in Zürich hat Mäder noch einen Betrieb in Tessin hinzugenommen. Dank des milderen Klimas, kann die Saison verlängert werden.

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