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Eisberg 1st

Geigelmooshof

Frisch aus dem Zürcher Unterland vom Geigelmooshof.

Der Eisbergsalat muss nicht gewaschen werden und ist kühl gelagert 1-2 Wochen haltbar. (Quelle: gemuese.ch)

Suisse

Rezepte & Kochideen für Eisberg

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Produzent: Geigelmooshof

Der Geigelmooshof liegt im Furttal zwischen Regensdorf und Baden im Zürcher Unterland. Der Landwirtschaftsbetrieb, den es seit drei Generationen gibt, ist auf Gemüse, Kartoffeln und Milchwirtschaft spezialisiert. 


Ein wichtiges Standbein im Gemüsebau ist der Anbau von Salaten (Eisberg, Kopfsalat, Endivien, Zuckerhut.....). Dieser wird von Anfang März bis Mitte August gepflanzt und von Mitte Mai bis Anfang November geerntet. Daneben werden Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Spargel und diverse Kohlarten angepflanzt.

Der Betrieb zählt 15 Mitarbeiter.

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