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Gruyère vieux 200g

Fromagerie Le Crêt

Der alte Gruyère aus Le Crêt-près-Semsales (AOP Gebiet um Fribourg) wird 18 Monate sorgfältig gereift und gepflegt. In dieser Zeit bilden sich langsam Salzkristalle an der Oberfläche, die Aromen konzentrieren sich und kommen im feinen Teig zur Geltung.

Fr. 7.00

Fr. 3.50 per 100g



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Produzent: Fromagerie Le Crêt

Fromagerie Le Crêt

Fromagerie Le Crêt liegt im AOP Gebiet um Fribourg. Jean-Marie Dunand arbeitet konstant daran den Käseprozess zu verbessern und die Qualität seiner Produkte so hoch wie möglich zu halten. Das Resultat ist ersichtlich und unbestritten, den er ist regelmässiger Empfänger der Gold-Medaille vom Gruyer Verband. Eine Auszeichnung die man nur erhält wenn man 5 Jahre lang die Top-Bewertung erhält.


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