Krautstiel grün Bio Bild vergrössern

Krautstiel grün Bio 500g

Rathgeb

Der Krautstiel grün, auch unter dem Namen Mangold bekannt, ist ein wahres Kraftwerk an Vitaminen und Mineralstoffen. Er wird gerne für Suppen, Salate und Eintöpfe verwendet. Sowohl der Stiel als auch die Blätter können genutzt und verzehrt werden.

Der Krautsiel grün ist reich an Beta-Carotin, Vitamin B, Vitamin C und Kalium. Vom Geschmack her kann er mit Spinat verglichen werden, ist jedoch um eine Spur feiner und aromatischer.

Knospe Bio Suisse

Fr. 4.90

Fr. 0.98 per 100g



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Produzent: Rathgeb

Rathgeb

Der Biobetrieb Rathgeb ist im schönen Stammertal, an der nordöstlichen Ecke des Kantons Zürich in Unterstammheim zuhause. Dort werden seit 1975 Gemüse und Kartoffeln angebaut. Seit 1994 erfolgt der Anbau nach den Richtlinien der Bio-Suisse.


Aus dem Familienbetrieb Rathgeb hat sich dank mutiger Entscheide, viel Einsatz und einer grossen Nachfrage nach Bioprodukten ein beachtlicher und dynamischer Betrieb entwickelt. Im Freiland und Gewächshaus werden 60 Gemüsearten angebaut. Zu den Leader-Kulturen zählen Karotten und Kartoffeln im Freiland sowie Tomaten und Nüsslisalat aus dem Gewächshaus. Zudem gibt es eine Kollaboration mit vielen Familienbetrieben in der Region, welche für den Rathgeb Betrieb ebenfalls Bio-Gemüse und -kartoffeln anbauen.

Der Biobetrieb Rathgeb ist im schönen Stammertal, an der nordöstlichen Ecke des Kantons Zürich in Unterstammheim zuhause. Dort werden seit 1975 Gemüse und Kartoffeln angebaut. Seit 1994 erfolgt der Anbau nach den Richtlinien der Bio-Suisse. Der Betrieb wird seit 2007 von Christian Rathgeb geführt.

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