Rinds-Flank Steak Bio Bild vergrössern

Rinds-Flank Steak Bio 700g

Fidelio Biofreiland

Flank steak kommt vom Bauch des Rinds und ist sehr geschmacksvoll und fettarm. Da es dünn ist eignet es sich gut fürs Grillieren. Gegen die Fasern dünn geschnitten, ist er zart im Genuss.

Flanks Steak wird mariniert und wird heiss gegrillt. In der Behandlung ähnlich wie Hanger Steak. Weil es viel Bindegewebe hat, wird es auch gerne «low & slow» geschmorrt / geräuchert.

Wichtig ist auch bei diesem Stück, quer zu den Fasern zu schneiden.

Dieses Stück wird auch oft verwendet bei asiatischen Pho oder gebratene Nudeln / Reiss oder in der mexikanischen Küche für Fajitas.

Knospe Bio Suisse

Rezepte & Kochideen für Rinds-Flank Steak Bio

Fr. 37.90

Fr. 5.41 per 100g



30 andere Produkte in der gleichen Kategorie:

Produzent: Fidelio Biofreiland

Fidelio Biofreiland

Fidelio Biofreiland ist im Argau zu Hause und garantiert seit Jahren 100% Biofleisch.


Fidelio unterstütz auch Initiativen zur natürlichen Tierhaltung wie "Behornte Kühe".

10.- Fr Gutschein für deinen ersten Einkauf.

Email
Name

Dein Gutschein und weitere Angebote erhälst du per E-Mail. Für das Einlösen des Gutscheins ist ein Kundenkonto nötig.