San Carlo halbfett Bio Bild vergrössern

San Carlo halbfett Bio 200g

Caseificio Valposchiavo

Wird aus Milch von zwei Melkungen erzeugt, eine davon entrahmt.
Dank seiner guten Verdaulichkeit ist er ein ausgezeichneter Tafelkäse. Er wird besonders gerne für die Zubereitung regionaler Spezialitäten verwendet.

Am besten ist er, wenn er in den Wintermonaten mit der Milch von mit Heu gefütterten Kühen produziert wird.

Knospe Bio Suisse

Fr. 10.00

Fr. 5.00 per 100g



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Produzent: Caseificio Valposchiavo

Caseificio Valposchiavo

Die Genossenschaft Caseificio Valposchiavo entstand 2007 aus der Fusion der Gesellschaften Käserei San Carlo (Gründung 1930) und Molkerei Poschiavo und Umgebung.

Die Käserei Caseificio Valposchiavo kam 2012 hinzu und ist der Stolz der Puschlaver Landwirtschaft.

Es ist ein hervorragendes Beispiel dafür, dass eine ökologische und verantwortungsvolle Agrarwirtschaft und eine kontrollierte Viehzucht mit innovativen Produktions- und Kontrollverfahren vereinbar sind. Kurze Lieferwege, kontrollierte Abläufe bei der Verarbeitung des Rohstoffs zum Endprodukt sind Schlüsselelemente für die Qualität der Produkte.


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