Shiso Blätter grün Bio Bild vergrössern

Shiso Blätter grün Bio 1Bund

Auch Sesamblatt genannt

Mäder

Beliebt als Garnitur, asiatischen Gerichten, Sushi, Fisch und Fleisch.

Ursprünglich ein asiatisches Gewürz, wird jetzt aber auch bei uns angebaut. Schmeckt leicht minzig und wird oft auch bei Sushi und Tempura verwendet. In Korea isst man Shiso (Kkaennip) auch als Salat.

Knospe Bio Suisse

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Produzent: Mäder

Mäder

Frische Bio-Kräuter von der Familie Mäder, angebaut in Boppelsen ZH


Mäder ist ein Gemüse-und Kräuterbetrieb, der im Jahre 1979 gegründet wurde. Anfänglich verkaufte das Unternehmen seine Produkte nur auf dem Wochenmarkt. Gleichzeitig betrieb man Forschung, um den Anbau zu vervielfältigen.

Zusätzlich zu seinen Standort in Zürich hat Mäder noch einen Betrieb in Tessin hinzugenommen. Dank des milderen Klimas, kann die Saison verlängert werden.

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