Swiss Bone Broth

Die Erste Bone Broth Firma der Schweiz

Bäch

Bone Broth, auch bekannt als Knochenbrühe, ist ein in Vergessenheit geratenes gesundes und nahrhaftes Getränk. Swiss Bone Broth lässt diese Tradition wieder auferleben. Die Brühe wird kleinen Batches mindestens 24h langsam ausgekochte für maximalen Geschmack und Nährstoffe. Eine Portion enthält mindestens 10g Protein 7.5g Kollagen. Es werden nur Fleisch und Knochen von Schweizer Tieren verwendet.

Swiss Bone Broth wurde 2016 gegründet, nachdem der Gründer das Revival in New York erlebt hat und gesehen hat, wie in Manhatten allein über 5 Bone Broth Bars aufgegangen sind.

Bone Broth, auch bekannt als Knochenbrühe gibt es schon seit Jahrhunderten in unterschiedlichsten Kulturen. Egal ob Asien, Südamerika, Mittlerer Osten oder Europa, alle haben ihre eigene Art von Knochenbrühe. Bone Broth ist also kein weiterer Hipster Trend, fragt doch mal einfach eure Grossmutter.

Es begann mit unseren Ur-Ahnen, zur Herstellung von nahrhaften Suppen verarbeiteten sie jedes Teil eines Tieres, von der Nase bis zum Schwanz. Diesen Suppen wurde auch eine heilende Wirkung nachgesagt.

Durch das langsame Kochen werden Nährstoffe wie Glutamin, Glycin, Glucosamin, Kollagen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Chondroitinsulfate, Silizium, Schwefel von den Knochen in die Brühe abgegeben. Wichtige Nährstoffe und Spurenelemente also, die dem Körper über die Knochenbrühe zugeführt werden.

Swiss Bone Broth liebt alle Arten von Knochenbrühen. Aber, wir stehen für Qualität und Nachhaltigkeit. Aus diesem Grund verwenden wir ausschliesslich natürliche Zutaten und arbeiten nur den besten Tierpartner zusammen. Die Schweiz ist weltbekannt für qualitativ hochwertige Produkt, wie Uhren und Schokolade, diesen hohen Qualitätsanspruch haben wir auch an unsere Produkte.

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