Tessiner Magnoca Bio Bild vergrössern

Tessiner Magnoca Bio 200g

Latteria Bregaglia

Halbhartkäse, mild und buttrig im Geschmack.
Der Teig hat eine weiche, elastische Konsistenz, eine helle Elfenbeinfarbe und eine leichte Lochung.
Wir empfehlen ihn zum Frühstück, als Vorspeise, Tafel- oder Dessertkäse, auf Käseplatten und als Snack.

Knospe Bio Suisse

Fr. 8.80

Fr. 4.40 per 100g



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Produzent: Latteria Bregaglia

Latteria Bregaglia

Die Latteria Bregaglia ist eine Genossenschaft und besteht aus den 7 in Begell ansässigen Bauern. Sie verarbeitet und vermarktet ihre Produkte nach den Bio-Knospe Richtlinien.

Jeden Tag nach dem Melken und den üblichen Kontrollen wird die Milch von den Bauernhöfen zur Käserei in Vicosoprano transportiert.

Ein qualifizierter Käser verarbeitet die Milch zu Käse, Rahm, Butter und Jogurt. Die Käserei in Vicosoprano ist Produktionsstätte und Verkaufsstelle zugleich.


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